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Bunte Couscous - Gemüse - Bowl

Aktualisiert: 18. Apr.


Zutaten für 2 Personen

  • 100 g Couscous

  • 10 Cherrytomaten

  • 1 Möhre

  • 1/2 gelbe Paprikaschote

  • 1/4 Salatgurke

  • Frische Kräuter nach Belieben (z. Bsp. Petersilie, Schnittlauch, Koriander)









Dressings


Topping

Zubereitung

  • Couscous in eine Schale geben und mit 400 ml heißem Wasser übergießen.

  • Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen. Das Wasser wird vom Couscous komplett aufgesogen.

  • Tomaten vierteln und die Karotte raspeln.

  • Paprika, Rote Beete und Gurke in kleine Würfel schneiden.

  • Die Kräuter fein hacken.

  • Couscous in eine Schale geben. Die restlichen Zutaten nach belieben darauf verteilen.

  • Unsere Salatsoße Orange & Curry (direkt bestellen) darüber geben und alles gut vermischen.

  • Zum Schluss noch mit unserem Knusper Konfetti (direkt bestellen) toppen und genießen.


Be happy - stay healthy! Und lasst euch eure Bowl schmecken!

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