Zutaten für 4 Personen
200 g Cherry-Tomaten
500 g grüne Bohnen
100 g getrocknete Tomaten, eingelegt in Öl
1 Päckchen Schafskäse
1 kleine Dose schwarze Oliven in Scheiben
Dressings
Happy Sauerkirsche & Balsamico Sauerkirsche & Balsamico (direkt bestellen)
Alternativ: Tomate & Chilli
Zubereitung
Cherrytomaten waschen und vierteln.
Bohnen putzen, halbieren und gründlich unter kaltem Wasser abspülen. Anschließend die Bohnen für circa 10 Minuten kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie ihre grüne Farbe behalten.
Getrocknete Tomaten in Streifen oder kleine Würfel schneiden.
Schafskäse am besten mit den Fingern in Stückchen zerbröseln.
Die Olivenscheiben abgießen.
Die Zutaten in eine Schüssel geben und gut mit unserer Salatsoße vermischen.
Be happy - stay healthy! Und lasst euch euren Salat schmecken!
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