Mango - Tomate - Hähnchenbrust

Aktualisiert: Aug 17

Zutaten für 4 Personen


  • 1 Eisbergsalat

  • 1 Mango

  • Cocktailtomaten

  • 1/2 Päckchen getrocknete Tomaten in Öl

  • 500 g Hähnchenbrust

Dressing


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Zubereitung


Den Eisbergsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Die Mango in kleine Würfel schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und in grobe Stücke schneiden. Alles in einer großen Schale gut mit dem Dressing vermischen und auf die Teller verteilen. Die Hähnchenbrust in der Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten und auf dem Salat verteilen.


Stay healthy - be happy! Und lasst euch euren Salat schmecken!



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