Bunte Kichererbsen - Ruccola Bowl

Zutaten für 1 Person

• eine Hand voll Rucola

• 1/4 Gurke

• 1 Karotte

• 1/2 Avocado

• 1/2 Dose Kichererbsen

• 1/4 Feta

• Lauchzwiebel

Dressings

• Happy Salad Zitrone & Lavendel Zitrone&Lavendel (direkt bestellen) 

• Knusperkonfetti geröstet & gesalzen geröstet&gesalzen (direkt bestellen) 

Zubereitung

• Rucola in die Bowl geben

• Gurke waschen & schneiden

• Karotte schälen und in Streifen reiben

• Kichererbsen waschen und hinzufügen

• Feta und Lauchzwiebel zerkleinern und in die Bowl geben

• Knusperkonfetti auf die Bowl streuen

• Zitrone & Lavendel Dressing hinzugeben

Salatsoße Zitrone & Lavendel direkt bestellen

Be happy - stay healthy! Und lasst euch eure Bowl schmecken!