Palmkohl – Kürbis – Pekannuss
Zutaten für 4 Personen 1/2 kleiner Hokaido oder Butternutkürbis, geschält und in Würfel geschnitten 2 Köpfe Palmkohl 60 g...
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Der Blog mit leckeren Rezepten und Wissen rund um Salat
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Julia Gander
- 21. Aug. 2022
- 1 Min.
Pflücksalat – Heidelbeere – Ziegenfrischkäse
Zutaten für 4 Personen 400 g Pflücksalat 2 Pfirsiche 100 g Heidelbeeren 4 EL Walnusskerne (geröstet und gehackt) 4 TL Rosmarin (frisch)...
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Julia Gander
- 23. Juli 2022
- 2 Min.
Hirse – Kichererbsen – Möhren – Datteln
Zutaten für 4 Personen 150 g Hirse 1 Dose Kichererbsen 2 große Möhren 8 bis 10 Datteln 4 Frühlingszwiebeln 50 g Pinienkerne 1 Bund glatte...
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Julia Gander
- 2. Juli 2022
- 2 Min.
Gnocchi – gegrilltes Gemüse – Oliven
Das der Trend immer mehr zu gesunder Ernährung geht und viele Menschen immer öfter Salat in ihre Ernährung integrieren, ist keine große...
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Julia Gander
- 25. Juni 2022
- 1 Min.
Lauch – Traube – Käse
Ein Salat ist eines der gesündesten und leckersten Gerichte, die man zubereiten kann. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Salat...
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Julia Gander
- 11. Juni 2022
- 2 Min.
Kohlrabi – Radieschen – Schnittlauch
Auch wenn man es nicht immer gleich glauben mag, ABER: Salat kann sehr kreativ zubereitet werden. Das ist eine unserer Spezialitäten:...
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Julia Gander
- 27. Mai 2022
- 1 Min.
Chicorée – Erdbeere – Gorgonzola
Zutaten fuer 4 Personen 2 Chicorée 125 g Rucola 125 g Pflücksalat 200 g Erdbeeren 125 g Gorgonzola Ganze oder gehackte Mandeln nach...
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Julia Gander
- 2. Mai 2022
- 1 Min.
Spargel – pochiertes Ei – Garnele
Zutaten fuer 4 Personen 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 150 g Kirschtomaten 5 Zweige Basilikum 1 Schachtel Kresse 5 Garnelen...
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Julia Gander
- 7. März 2022
- 1 Min.
Ruckzuck Kartoffel Rosenkohl Salat lauwarm
Dieser lauwarme Kartoffelsalat mit Rosenkohl ist ein Highlight auf jedem Esstisch – mit unserer aromatischen Sorte Kräuter & Meersalz.
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Julia Gander
- 7. Jan. 2022
- 1 Min.
Lollo Rosso – Karotte – Orange – Forelle
Zutaten fuer 4 Personen Lollo Rosso Lollo Bianco Friséesalat 500 g Räucherforelle 2 Karotten 1 Orange 1 kleine rote Zwiebel Pistazien,...
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Julia Gander
- 28. Dez. 2021
- 1 Min.
Rotkohl – Käse – Apfel – Vollkorncroûtons
Zutaten fuer 4 Personen 500 g Rotkohl 150 – 200 g Bergkäse Friséesalat 1 säuerlichen Apfel 4 Scheiben Vollkornbrot Dressing Happy Salad...
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Julia Gander
- 20. Dez. 2021
- 1 Min.
Feldsalat – Rote Bete – Quinoa – Ziegenkäse
Zutaten fuer 4 Personen 200 g Feldsalat 100 g Babyspinat 200 g Quinoa 1 säuerlicher Apfel 2 gekochte Rote Bete Pinienkerne nach Belieben...
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Julia Gander
- 14. Dez. 2021
- 1 Min.
Wintersalat mit Radicchio Granatapfel • Walnuss • Entenbrust
Zutaten für 4 Personen 150 g Feldsalat Radicchio nach Belieben 80 g Granatapfelkerne 50 g Walnusskerne 2 bis 3 Entenbrustfilets Optional...
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Julia Gander
- 23. Okt. 2021
- 1 Min.
Nudel - Tomate - Mozzarella - Rucola
Zutaten für 4 Personen 250 g Nudel (Penne, Orecchiette oder Farfalle) 300 g Kirschtomaten Getrocknete Tomaten in Olivenöl 80 g Rucola...
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Julia Gander
- 17. Okt. 2021
- 1 Min.
Couscous - Gurke - Nektarine - Frühlingszwiebel
Zutaten für 4 Personen 250 g Couscous 1 Salatgurke 1 Paprika rot 1 Paprika orange 2 Frühlingszwiebel 1 Nektarine Weintrauben nach...
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Julia Gander
- 21. Sept. 2021
- 1 Min.
Chinakohl - Möhre - Apfel - Sesam
Zutaten für 4 Personen 1/2 Chinakohl 1 bis 2 Äpfel (je nach Größe) 3 bis 4 Möhren 1 Bund glatte Petersilie 2 bis 3 EL Sesamkörner...
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Julia Gander
- 8. Sept. 2021
- 1 Min.
Babyspinat - Rucola - Mango - Avocado
Zutaten für 4 Personen 100 g Babyspinat 100 g Rucola 1 Mango 1 bis 2 Avocado 1 Packung Mozzarellakugeln 3 EL Pinienkerne oder nach...
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Julia Gander
- 2. Aug. 2021
- 1 Min.
Mango - Tomate - Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen 1 Eisbergsalat 1 Mango Cocktailtomaten 1/2 Päckchen getrocknete Tomaten in Öl 500 g Hähnchenbrust Dressing Happy...
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Julia Gander
- 29. Juni 2021
- 1 Min.
Feta - Melone - Gurke - Pflücksalat
Zutaten für 4 Personen 200 g Pflücksalat 200 g Fetakäse 1 Salatgurke 1 bis 2 Frühlingszwiebel Wassermelone nach Belieben Dressing Happy...
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Julia Gander
- 22. Juni 2021
- 1 Min.
Sommersalat - Weinbergpfirsich - Gurke - Mozzarella
Zutaten für 4 Personen 4 Salatherzen 4 Weinbergpfirsiche 1 Salatgurke 2 Päckchen Mozzarella-Bällchen Dressings Happy Salad Kräuter &...
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