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Dicke Bohnen - Tomaten - Minze

Aktualisiert: 23. Feb.





Zutaten für 4 Personen


  • 1 große Dose dicke weiße Bohnen

  • 200 g Cherry-Tomaten

  • 1 Salatgurke

  • 2 Frühlingszwiebeln

  • Glatte Petersilie

  • Minze

  • Optional: Schafskäse oder Ziegenkäse



Dressings




Zubereitung


  • Dicke weiße Bohnen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.

  • Cherrytomaten waschen und vierteln.

  • Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

  • Salatgurke waschen und in Würfel schneiden.

  • Glatte Petersilie und Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken.

  • Alle Zutaten in einer Schüssel gut mit unserem Dressing Zitrone & Lavendel (alternativ Quitte & Senf) vermischen.



Be happy & stay healthy! Und lasst euch euren Salat schmecken!




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