Zutaten für 1 Person
2 Eier
1 Packung Bacon
1 Avocado
2 Toasties
Dressings
Happy Salad Kräuter & Meersalz Kräuter&Meersalz (direkt bestellen)
Zubereitung
Eier pochieren
Währenddessen Speck in Pfanne knusprig braten lassen
Avocado schälen und in Scheiben schneiden
Toasties toasten
Avocado als erste Schicht auf Toasties geben
Danach Bacon auf die Avocadoschicht legen
Zum Schluss pochiertes Ei vorsichtig auf den Bacon legen
Kräuter & Meersalz Dressing auf die Eier geben
Be happy - stay healthy! Und lasst euch eure Egg Benedikt schmecken!