Rote Bete - Feta - Kichererbsen - Bowl

Zutaten für 4 Personen

• 6 Rote Bete

• 1 Dose Kichererbsen

• 1 Päckchen Feta

• 1 Apfel

• Frühlingszwiebel (nach Belieben)

• Petersilie (nach Belieben)

Dressings

• Happy Salad Apfel & Orient (direkt bestellen) 

• Alternativ: Kräuter & Meersalz 

Topping:

• Happy Salad Knusperkonfetti geröstet (direkt bestellen) 

Zubereitung

• Rote Bete in Würfel schneiden

• Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen

• Feta in Würfel schneiden

• Apfel waschen, entkernen und reiben

• Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden

• Petersilie waschen, trocken tupfen und fein schneiden

• Alle Zutaten in die Schale geben

• Knusperkonfetti und Dressing hinzugeben und vermengen, fertig!

Salatsoße Apfel & Orient direkt bestellen

Knusperkonfetti geröstet direkt bestellen

Be happy & stay healthy! Und lasst euch eure Bowl schmecken!